第75章 安全措施必须做!(第三更,求首订、月票!)(3 / 3)
加了一道新菜——蘑菇鸡肉酥饼。是佩蒂根据前两天莱昂纳尔打包回来的「松露鸡肉酥饼」魔改出来的。
将昂贵的黑松露换成了便宜的蘑菇,鸡肉也从上好的布雷斯鸡变成了普通的灰母鸡,但是香料与盐、胡椒的正确使用,让这道菜并没有失色太多。
莱昂纳尔想到佩蒂每天踩着板凳在灶台上忙碌,由衷地感叹:“佩蒂,就凭你的手艺,再过几年我就雇不起你了。”
佩蒂闻言把眼睛都笑弯了,她知道这是索雷尔少爷在开玩笑。
其实莱昂纳尔的话并非空穴来风,在巴黎,一流的厨娘是可以用来炫耀的资本;一顿美味的晚餐,甚至可以顶得上十次费劲的巴结、讨好。
巴黎人在吃上,从不吝啬、从不客套,也从不宽容!
所以雇佣一个好厨娘每个月至少要200到300法郎,还得允许她们在采购食材时占些便宜。
佩蒂这样能烹调三餐的小厨娘,每个月也不会少于50法郎——莱昂纳尔却只用支付给她父母每个月15法郎。
等于自己以5000法郎的年收入,就得到了富裕中产家庭的享受,偶然的善心、丰厚的回报,简直有种捡到宝的感觉。
酒足饭饱,莱昂纳尔趁着佩蒂在收拾,对艾丽丝说:“明天开始,我会把自己的稿子交给你,由你帮我来誊抄,同样是一页10个生丁。”
艾丽丝闻言,眼睛先是一亮;随即想到了什么,脸颊泛起了红晕,头也低了下去。
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