第27章 多看看自己有的（4 / 5）

sp;   这反应有点不对。

    江茉琢磨着，忽然猜测。

    “你平日是不是不吃辣？”

    她没有找到辣椒，辣味都是用野茱萸代替，这还不算辣呢。

    秦静娴喝了口花茶冲淡口中辣味，才矜持地点点头。

    “听说有些人家会用茱萸做菜，不过我从未吃过。”

    吃辣在此并不盛行，只是一种小口味。

    不过……这个凉拌肚丝的口味，似乎很不错。

    她挺喜欢那种辣乎乎的口感，整个人好像都热起来了。

    新奇的很。

    还有那个肚丝，咯吱咯吱的，不像肉。

    “老板不是江州人吧，你这些菜我从未吃过。”

    “是哪里人又有什么关系呢，重要的是姑娘现在吃到了，日后也能吃到。”江茉调皮地卖了个关子。

    秦静娴心神领会，也没多问。

    绕过青瓷盘里的凉拌肚丝，落在颤巍巍的红烧肉上。

    八块方正的五花肉码得齐整，层层叠叠肥瘦相间处裹着浓油赤酱，最上层的肉皮被炖得透亮，如裹了层焦糖琥珀，在日光下泛着光泽。

    酱汁聚在盘底，咸甜交织的香气混着黄酒醇香扑面而来，勾得人喉间发紧。

    她用木筷轻轻压了压肉块，只见肉皮立刻陷出个浅坑，又缓缓回弹。

    第一层是炖得酥烂的肉皮，入口即化，胶质在口中凝成一层温润的薄膜，甜意顺着喉管往下淌。

    第二层脂肪早已化作无形，只留满口脂香，半点不腻。

    最里层的瘦肉吸饱酱汁，丝丝缕缕都透着醇厚，嚼到末了竟还能品出一丝若有若无的蜜香。

    秦静娴下意识眯起眼，指尖轻轻攥住袖口，只觉这一口下去，竟比去年上元节在醉仙楼吃过的大菜还要熨帖。

    不。

    这味道就是比醉仙楼好！

    甩了醉仙楼十万八千里！！

    从前府中宴客时每道菜都要摆成花鸟山水的模样，那些用金箔点缀的鹿肉脯吃到嘴里总觉寡淡。

    这盘其貌不扬的红烧肉，烟火气里熬出来的滋味，原是最动人的。

    “再来碗米饭。”

    秦静娴忽然将空了的饭碗往