第六十九章 五花肉（2 / 2）

p>没一会儿高翠翠风风火火地拎着两条特别好看的五花肉回来了。

“得亏我去得快，不然就让人买走了，这些够不够？”

高翠翠把肉拎到何呦呦跟前。

“够了够了，只是先试试，万一做不好呢！”

何呦呦捏着鼻子往后躲，这肉可真够肥的。

早先林海来，已经跟高福生一起把掉了底子的瓮里面安了炭盆，又用竹子烤软了在瓮口内弄了一圈架子，烤肉的时候把竹子淋湿，然后用钩子把腌制好的肉吊进去就好。

另一个用新瓮和青砖的烤炉也按照何呦呦的指示做好了，不过昨儿才摸黑抹了泥，得阴干几天。

何呦呦就是动个嘴，高慧慧把五花肉切好腌制了，高翠翠一脸兴奋地自告奋勇去升炭。

等肉腌好，炭也得了，都往瓮里一放，盖上木头盖子就是一个焖。

“有点像烤鸭的做法？”

高翠翠守着瓮一脸好奇地扒着瓮闻了闻。

“二姐，你小心炭气。”

何呦呦扯了她一把，忽然为冬天取暖愁了。

这会儿别说暖气，连个炕都没有，哪怕不是最北方，中原地带的冬天也让人受不了啊。

脆皮五花肉勉强算是成功了，在何呦呦看来，这个五花肉太肥，油脂过多，烤的时间不够，有点腻，但对于高家人来说，却是恰到好处。

“好吃！

有些甜，但又不那么甜，小妹，这个蜂蜜换成糖水可以吗？”

高慧慧吃了一口，若有所思地问何呦呦。

“我不知道啊，大姐你有空试试。”

何呦呦觉得应该差不多。

不过她觉得高慧慧在厨艺方面很有天赋，没准能改良出更好吃的味道呢！

林海今天来得晚，呦呦小课堂多过半了才来，说起今日南城码头来了两艘大船，好似有做官的带着家眷回来了，据说后面还有官船。

高大壮跟徐氏互相看了一眼，看来林通不在这船，就在后面那船，他们家得准备好待客了。

第二天李秋娘的“李氏山货店”

开业，何呦呦陪着娘去参加开业庆典，精心选了一篮子的鲜花，写了条幅，等会儿再消费一波捧场。

何呦呦第一次见到李秋娘，不得不说，比起自家娘，这位秋娘姨母身上多了飒爽跟果断，看上去很有几分女强人的气势。

“哟这就是我们家呦呦了吧？长得可真好，像观音座下的仙女儿似的，来，这是姨母给你的见面礼。”

李秋娘看到何呦呦真是喜欢得不行，搂住她就是一通亲香，末了还塞了个荷包给她。

何呦呦不好意思了，人家开业，还叫人家破费，不过这是避免不了的事儿，她只得把花篮往前一送：“祝姨母财源广进，日进斗金。”

李秋娘被哄得咯咯直笑，她身后忽然走出一个人来，恍惚间，何呦呦还以为自己看到了一只小黑豹。