第106章 无骨鸡爪（2 / 2）

，这种的都不会太好吃。”

随着无骨鸡爪的风靡，现在网上多了很多卖那个去了骨头的鸡爪，卖得还贼贵。

正常的鸡爪也就十几20块钱斤，这种去了骨头的鸡爪，不仅外面包了一层冰，买回来一半冰一半鸡爪都是好的。

乔嫣然之前在网上刷视频，刷到一个特离谱的事情，一个鸡爪外面包了厚厚的一层冰，这个冰大概有两三个鸡爪那么大。

看起来就像是冰球子里面包了一个鸡爪，看得乔嫣然都有些目瞪口呆。

最后称出来一斤的鸡爪，只有三两鸡爪，其他的全是冰。

还有那种泡了药水的鸡爪，做出来吃之后一股特别浓郁的碱味。

可以说是特别难了。

乔嫣然一边说着可能遇到的问题，直播间的观众瞬间引起共鸣。

【对对对，我上次就是在网上看到一个特别牛逼的无骨鸡爪的做法，特别简单，但是我又不想自己脱骨，在网上买的那脱了骨的无骨鸡爪】

【后来，买回来之后又臭又腥，一股子臭鱼烂虾的味道就算了，最重要的是外面包了一层冰，真的是三两鸡爪六两冰，还有一两袋子】

随着越来越多的观众在弹幕里面分享自己的踩坑经历，成功地让不少准备买驼骨的鸡爪的人收了心。

其实不是所有的无骨鸡爪都这么差，但是外面的奸商太多了，与其这样，还不如直接在线下挑那种比较新鲜的。

“其实这个无骨鸡爪，如果大家不想去骨的话，也可以直接就这么做，不过泡的时间要长一点。”

……

乔嫣然回答问题的时间很快就过去了，眼看着鸡爪的状态差不多了。

从旁边接了一盆清水，在里面加入大量的冰块。

迅速的把鸡爪丢进去。

“大家家里面如果没有那么多冰块的话，直接放到冷水里面泡，前期的时候换几次水，等到水彻底变凉之后泡个10分钟左右就能用了。”

“如果是家里面有冰块的话，大概三4分钟左右，就可以动手脱骨了。”

“泡过冷水之后的鸡爪会更加的q弹。”

直播间的弹幕不断地刷。

【学到了，学到了！】

【一开始我还不明白为什么要泡冷水，经过主播解释之后，瞬间明白了】

【这不就是热胀冷缩吗？】

【看着好像没有什么问题】

……

乔嫣然确定鸡爪还降温之后，从旁边拿了一个厨房剪刀，直接对着直播间的观众开始去骨。