第346章 引热议（3 / 4）

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另一边，厨房的玻璃门后，苏浩泽摘下了厨师帽，额前的碎已被汗水浸湿。

这会最后一桌顾客的菜也都已经上齐，厨房没有什么活需要干。

他悄悄推门走了出来，站在过道上观察着前厅。

前台处，服务员正将青竹纹样的伴手礼盒递给离店的客人。

礼盒里是特制的碧玉玲珑糕和一份手写祝福卡片，每桌的顾客都会赠送一份。

算是作为第一天开业顾客的特别福利。

“老板，今天所有预约顾客都已接待完毕。

“大堂经理小声汇报，“没有一例投诉，还收到了七份表扬。

三份是夸前台的接待跟菜品很好，四份是夸包厢里的布置还有服务很到位。

“

苏浩泽微微颔，目光落在对面用餐包厢的其中一间。

是“云栖竹涧“包厢。

两个服务员正在整理打扫。

透过半开的门，能看到她们小心擦拭着那些特制的竹纹餐具。

“那桌穿汉服的客人“苏浩泽状似随意地问，“反应如何？“

“非常满意！

“大堂主管眼睛一亮，“宋女士还特别点名表扬了包厢里接待的服务员小王，说是服务的很用心，很周到。

而且那桌的先生还问了一句前台的接待怎么办会员卡。”

苏浩泽闻言，挑了挑眉。

会员卡这个事情，他是考虑过，但是还没有完全定下来。

只是在培训的时候跟员工们提过一嘴，没想到就已经有人开始力了。

“那你们是怎么回答的？”

“告知顾客会员卡活动还没开始，然后让前台登记了顾客的个人信息跟联系方式，等会员卡活动要推出的时候，提前通知顾客，询问是否办理。”

这个回答还不错。

苏浩泽点了点头，嘴角微微上扬。

他掏出手机看了一眼网上正在热议的话题，突然朝大堂主管吩咐道：“明天开始如果有穿汉服或者特殊服饰过来的顾客，一律赠送一份特制点心，按照好周到的服务。”

“是，老板。”

“对了，”

苏浩泽像是想起了什么，伸手指了指今日的服务排班表，“今天受到了表扬的服务员和接待汉服那桌的服务员都开个奖励单，到时候跟当月工资一起。”

“通知下去，凡是被顾客点名表扬，还有进行了附加服务的员工都可以获得相应的奖励。

你也要多注意观察，不要因为有了这个奖励，导致员工们服务乱来。”

“老板，我会安排好的。”

大堂主管显然听到了苏浩泽的言下之意。

老板想要鼓励员工们好好干，所以定制了惩罚跟奖励单的制度。

干得好就会加钱，干得不好就会罚钱。

犯错过一定次数，就会被辞退。

本质就是为了确保店里的服务品质，让服务员们更有动力去服务顾客。

但是绝对不允许有人为了开奖励单，浑水摸鱼，毫无原则跟底线去服务。

想到一定程度上杜绝这种事情生，就需要主管进行监督。

这也是苏浩泽对手下人的一种考核。

能不能管理好员工，保证店里的稳定展。

“小孙，你也知道店里目前前台只有你们几个主管，还缺一位主要的负责人。”

这话一出，大堂主管小孙顿时激动起来。

如果做得好，说不定大堂经理的位置就是他的了。

“请老板放心，我一定会好好干，绝对不辜负您的一片苦心。”

听到这话苏浩泽轻轻“嗯”

了一声，没有关注前台的情况。

他找了一个清静的角落，继续看着网上的评论。

网友们都很疯狂。

主要是看到那些晒图分享的都羡慕到疯了。<