第142章 啵啵葡萄冻（3 / 4）

块，融化了味道也不会变淡。

这个真的太细节了。

点赞jpg】

【我就喜欢烤鸡腿：苏氏小饭桌，我永远的宝藏店铺。

做的好吃，服务贴心，还注重细节。

如果它能开一辈子，我也愿意吃上一辈子，直到生命的尽头！

就是老了走不动路了，我也要买它！

】

【人生何处不相逢：听说只要和店员说想要加冰，不管是桂花月梨饮还是啵啵葡萄冻，都有专门对应的颜色冰块。

满足了一些就是喜欢天气冷吃冰饮的顾客。

我抱着一试的心态来了一杯，口感真的很赞。

而且如果你想要混合加入冰块，店员也可以帮你加。

就是味道会变甜一点，没有那么酸。

但是还是很好喝的。

而且既有梨香又有葡萄香。

莫名有种diy了的感觉。

】

这条评论的内容被很多人点赞，尤其那些被diy三个字所吸引的顾客网友，更是被勾起了好奇心。

一个个蠢蠢欲动。

底下更有不少评论直接列出了自己的diy组合，希望能去苏氏小饭桌的顾客们尝试一下。

其实苏氏小饭桌的这个举动，本身只是希望能尽可能地在能力范围内满足顾客们的需求。

这种真诚为顾客考虑的做法，让每一个去过苏氏小饭桌的顾客都感觉到舒服。

也正因为这种注重细节的表现，才让越来越多的人喜欢上了这家店。

在保证原汁原味的条件下，尽可能地丰富口感，还有适当增加一些大家喜欢的小料进去。

对于温度的把握，也是苏浩泽从大家的评论反馈中看到，经过思考下的决定。

就连小小一颗啵啵也是经过了挑选，选择了纯手工制作，然后脆感十足的做法。

好嚼，有点q弹，然后一咬即爆。

这就是苏浩泽对于啵啵的要求。

手工果冻的要求就更高了，尤其是葡萄汁的比例。

葡萄果香要足够浓郁，葡萄汁的用量就要足够，而且颜色要呈现淡紫色。

要做到这一步，各种材料的配比很重要。

错一个就会变成失败的产物。

这份用心的制作，也得到了广大顾客的喜欢和认可。

不到半个小时，啵啵葡萄冻就已经卖出去了一百多杯，销售的度比新出的回锅肉盒饭还要快。

一台机器既要做桂花月梨饮又要做啵啵葡萄冻，明显出现了跟不上顾客点单的度。

这个问题是苏浩泽之前没想到的。

不过好在中午这波已经进入了尾声。

留下来的客人都是不赶时间，不着急的客人。

对于饮品的度变慢也表示理解。

毕竟人不比机器，是需要休息的。

连着干了快两个小时，一刻都不停歇也是蛮累的。

结束了中午的营业之后，店员们短暂地休息了一会，就投入到了忙碌的工作中。

苏浩泽清点了一下今天中午的饮品订单，那个数字惊人的恐怖。

可以说是卖出了盒饭的一倍多，将近两倍。

“老板，我刚刚点了一下库存，月梨还有一些大概可以用到后天上午。”

“但是葡萄就剩得不多了，如果按照这个度下去，最多撑到明天晚上结束就没了。”

蒋玉珍把饮品的原料情况汇报了一下。

原本按照计划葡萄和月梨的用量不会消耗的这么快。

但是因为加了冰块和果冻这两个东西，都需要用到两种水果。

所以消耗变得大了起来。

再加上饮品不限量，很多顾客都喜欢囤着买。

消耗的就更快了。

“没事，你就按照现在的继续准备，原材料这块我会处理好