第499章 冬至宴上的救命菜香（1 / 2）

冬至的晨光刚刺破云层，社区活动中心的烟囱就冒出了袅袅炊烟。

乐乐裹着围巾跑进厨房时，王爷爷正把一大锅羊肉倒进灶台，锅里的白萝卜块翻滚着，和羊肉的香气缠在一起，漫出窗户，飘向覆着薄雪的菜田。

“乐乐来啦！

快帮着把艾草糕端出来，老人们快到了！”

王爷爷掀开锅盖，白汽蒸腾而上，映得他满脸红光。

今天是“薄荷守护联盟”

的冬至“救命菜宴”

，所有菜肴都来自社区菜田：艾草做的糕点、萝卜炖的羊肉、白菜酿的豆腐，还有用霜打菠菜做的凉拌菜，每一道菜都藏着应急养生的门道。

长桌早已摆好，上面铺着红桌布，中间摆放着用干艾草和红果扎成的装饰，透着浓浓的节日暖意。

“乐乐姐姐！”

甜甜举着个小篮子跑进来，里面装着刚从菜田割的新鲜香菜，“妈妈说用香菜给羊肉汤提鲜，还能驱寒呢！”

她的身后跟着几个新面孔，是刚搬来社区的林阿姨一家，林阿姨手里提着个保温盒，有些不好意思地说：“听说你们用自己种的菜办宴，我也带了道自己做的咸菜，用的是老家的方法，配粥特别香。”

乐乐笑着接过香菜，给林阿姨让座：“欢迎欢迎！

咱们的菜宴就是要大家一起分享，您快坐，等会儿尝尝我们的艾草糕，对脾胃特别好。”

正说着，社区的老人们陆续赶来，李奶奶扶着张大爷走进来，张大爷脸上带着笑意：“上次的艾草酱太管用了，我的老胃病好多了，今天特意来学学怎么用菜做养生宴！”

王哥扛着摄像机穿梭在人群中，镜头对准桌上的菜肴，逐一介绍：“大家看这道萝卜炖羊肉，萝卜是社区菜田种的，能消食化积，羊肉暖身，冬天吃了能预防风寒；这道艾草糕，用新鲜艾草和糯米粉做的，能温经散寒，老人小孩都适合；还有这道白菜酿豆腐，白菜清热生津，豆腐补钙，是高血压老人的绝佳菜品！”

厨房门口突然传来一阵急促的脚步声，张阿姨扶着邻居陈奶奶跑进来，陈奶奶捂着胸口，脸色白：“我刚才在家准备出门，突然觉得胸口闷，喘不上气……”

乐乐心里一紧，想起社区健康手册里的知识——冬季寒冷，老人容易因气滞血瘀引胸闷，而菜田种的白萝卜有通气的功效，正好能缓解症状。

“张阿姨，快扶陈奶奶坐下！”

乐乐立刻吩咐，转身跑进厨房，从锅里捞出一块炖得软烂的白萝卜，用勺子压成泥，“陈奶奶，您别急，先吃点白萝卜泥，能通气，缓解胸闷！”

她把萝卜泥递到陈奶奶嘴边，又让志愿者倒了一杯温热的萝卜汤。

陈奶奶小口吃着萝卜泥，喝了几口汤，没过多久，胸口的憋闷感就缓解了不少，脸色也渐渐红润起来。

“真是太神奇了！”

陈奶奶拉着乐乐的手，眼里满是感激，“没想到这地里种的萝卜还能救急，刚才我还以为自己要犯心脏病了呢！”

王爷爷走过来，拍了拍陈奶奶的肩膀：“这就是咱们种‘救命菜’的意义！

冬天老人容易出点小状况，身边有这些菜，就能先应急。”

他指着桌上的菜肴，“今天这宴，不只是让大家吃好喝好，更要让大家知道，咱们菜田的每一种菜，都是能应急的宝贝！”

林阿姨看着这一幕，惊讶又感动：“原来你们种的菜不只是好吃，还能救命啊！

我以前只知道蔬菜有营养，没想到还有这么多门道。”

她转头对乐乐说，“我能不能加入你们的联盟？我老家是农村的，会种很多菜，也知道不少蔬菜的药用价值！”

“当然可以！”

乐乐高兴地拍手，“咱们联盟就需要您这样的人才！

以后您可以教大家种更多的‘救命菜’，分享更多蔬菜养生的知识！”