第177章(2 / 2)
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回到婉居,阿苗翻粮瓮时,手指触到层干枣叶——掀开枣叶,底下是袋干红枣,颗颗饱满,没一点虫蛀,摊开在竹筛上,还带着枣叶的清香;旁边的陶罐里装着枸杞,罐口的蜡是苏婉当年封的,用指甲轻轻一抠就掉,罐里的枸杞颗颗鲜红,没半点受潮暗。
她忽然想起药谱里的字条,翻出来一看,果然是苏婉的笔迹:“冬晨煮红枣枸杞粥,红枣二十颗(温水泡软去核,忌留核味苦)、枸杞一小把(温水淘洗去浮尘)、小米二两,寒月泉汁没过食材二指,先大火煮至水沸,再转小火熬至粥稠,熬时需搅,防小米粘底;粥暖脾补气血,寒日喝最宜”
。
“煮红枣枸杞粥吧,喝完浑身都暖!”
阿苗把红枣倒进陶碗,加温水泡着——温水刚没过红枣,泡了半盏茶的功夫,红枣皮皱巴巴地舒展开,用手指一捏,果肉软乎乎的。
林砚坐在桌边,手里拿着小剪刀,小心地从红枣顶端剪开个小口,再用刀尖轻轻挑出枣核,怕弄碎果肉,动作格外轻:“母亲说红枣核苦,留着熬粥会串味,得挑干净。”
枸杞用温水淘了两遍,浮尘全洗干净,沥干水分放在碗里。
阿苗把小米淘洗干净,和红枣、枸杞一起放进苏婉的旧陶锅,加寒月泉汁没过食材二指,架在炉上大火煮。
水沸时,锅里冒起白泡,小米粒在水里翻滚,阿苗赶紧转小火,拿起竹勺顺着锅边慢慢搅:“母亲说小米最容易粘底,搅的圈要匀,不然糊了就没法喝了。”
熬了近一个时辰,屋里飘满了红枣的甜香,混着枸杞的微香,粥变得稠稠的,舀起一勺,米粒裹着红枣肉,慢慢往下淌。
阿苗盛出两碗,递了一碗给林砚:“快尝尝,看是不是母亲说的稠度。”
林砚吹凉了喝了一口,红枣的甜软裹着小米的糯,还有枸杞的微酸,暖粥滑进胃里,暖意从心口散到四肢,连补窗时冻得麻的手指,都变得灵活起来。
入夜,药棚的窗户透着暖光,薄荷苗在棚里舒展着叶片,叶边的焦红淡得几乎看不见;婉居的炉上,陶锅还温着小半锅粥,红枣的甜香飘在屋里。
月灵蛊蜷在炉边的棉垫上,小舌头舔着沾了粥的碗边,偶尔抬起头,看一眼悬在粮瓮旁的铜铃;铜铃飘在装枸杞的陶罐旁,蓝光映着罐里的鲜红枸杞,像撒了层小红星,柔和又安稳。
苏婉留下的棉絮、补窗法子,还有红枣枸杞粥的方子,又把寒月谷的冬日裹得妥帖。
那缕从春延续到冬的药缘,藏在这棉絮补窗、慢煮暖粥的日常里,让凛冽的寒冬,始终满是让人安心的暖。
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