第495章 都市怪谈 油炸鬼（1 / 5）

深夜的小吃街，油烟和香气混在一起，飘出老远。

大部分摊子都收了，只剩下街尾那家，还亮着昏黄的灯。

老板是个闷葫芦，大家都叫他老刀。

他话少，动作也慢，就守着一个油锅。

他的摊子只卖一样东西：油炸鬼。

那不是油条，是牛肉块，裹上薄薄的面糊，扔进滚烫的油锅里，炸出来的东西。

外皮金黄酥脆，咬开里面却异常鲜嫩多汁，是一种从未尝过的肉香，让人上瘾。

熟客都知道，老刀的油炸鬼，得后半夜来，才吃得上“够味”

的。

王磊是这里的常客。

他今晚心情不好，跟哥们儿喝了不少闷酒，最后还是晃到了老刀的摊子前。

胃里烧得慌，想吃点油腻的压一压。

“老板，老规矩，两份油炸鬼，多放辣。”

王磊拉开塑料凳子坐下，凳子腿在水泥地上刮出刺耳的声音。

老刀没吭声，只是慢吞吞地从旁边一个看不清内容的红色塑料桶里，捞出一块暗红色的肉。

老刀把肉熟练地切成不规则的小块，裹上糊，滑进油锅。

“滋啦……”

一声，油花爆响，一股难以形容的奇异肉香瞬间弥漫开来，盖过了整条街的其他味道。

这香味让王磊空落落的胃猛地抽搐了一下，更饿了。

他掏出手机，划拉着屏幕，找到一个备注是“骚逼”

的联系人，了条语音过去：“喂，睡没？我刚喝完，馋老刀这口了，给你也带点？……操，真他妈带劲，吃完浑身燥热，正好去找你泄泄火。”

对方很快回了条文字消息：“滚，老娘早睡了。

又吃那脏东西，小心吃死你。”

王磊嘿嘿一笑，打字回复：“吃死了也得先把你办舒坦了。

等着，马上到。”

他放下手机，看着油锅里翻滚的肉块，它们渐渐变得金黄。

那油锅似乎特别深，油也格外浑浊，泛着黑亮的光，看不清锅底。

王磊总觉得，那油锅里偶尔会冒出比油花更大的气泡，噗地一下破开，带出一股更浓的香气。

“老板，你这牛肉哪里买的啊？这么香。”

王磊不是第一次问。

老刀依旧沉默，用长长的竹筷翻动着油锅里的食物。

他的脸在油锅升腾的热气后面，有些模糊不清。

过了好一会儿，就在王磊以为他不会回答的时候，老刀嘶哑地开口：“好吃的肉。”

答非所问。

“废话。”

王磊啐了一口，也没再追问。

这年头，好吃就行，谁管它是什么。

他听说过大老鼠肉、流浪猫狗的传闻，但老刀这摊子都说是牛肉，而且开了有些年头了，也没吃出过事，反而熟客越来越多。

油炸鬼好了。

老刀用纸袋装好，递给王磊。

王磊付了钱，接过烫手的纸袋，那香味直往鼻子里钻，他忍不住直接用手捏起一块塞进嘴里。

“嘶……哈，烫！

妈的，真香！”

他一边嚼着，一边含糊地赞叹。

那肉的口感确实奇特，极嫩，几乎不用嚼就在嘴里化开，满口留香，但细细品味，又似乎带着一点点极细微的、难以察觉的韧性。

他拎着纸袋，晃晃悠悠地往相好李艳住的老旧小区走。

夜深了，路灯昏暗，街上空无一人。

只有他自己的脚步声在回响。

走着走着，他感觉有点不对劲。

身后好像……有脚步声？

不是他自己的，更轻，更碎，像是光着脚轻轻踩在地上的声音。

啪嗒，啪嗒。

王磊停下脚步，猛地回头。

空荡荡的街道，只有风吹过