第2章 新手厨子的番茄炒蛋（3 / 6）

二次，蛋液凝成蓬松的云朵。用锅铲切碎成大块，翻炒几下，及时盛出，下葱白，煸炒几下，再把西红柿块倒入锅中。

    这些西红柿的自然成熟度很够，沙瓤的。不像地球市场里的厚皮品种，为了减少运输损耗早早采摘，再催熟，口感大打折扣。

    “先加盐，出汁了再加糖。小指甲盖那么多就行了。”

    周执涵按照提示，加了盐。

    但之后，他做了个让苏宴炊极为意外的动作。

    他用指尖沾了几粒盐，放在舌尖尝了尝。

    “很好吃。”

    苏宴炊：“……”

    咸味，被称为“酸甜苦辣咸”的五味之首。有些甜食糕点，都要借一点盐来提味。

    但是，单吃盐说好吃？她还真没见过。

    炒过的鸡蛋倒回锅中。松软金黄的蛋块吸入了汤汁。

    出锅前，加入调好的水淀粉，勾出清澈透亮的芡，撒入碧绿的葱花。

    “完工了，装盘吧。”

    一盘诱人的西红柿炒鸡蛋，呈现在周执涵面前。

    浓郁的香味，扑鼻而来。他盛起一勺，吹了吹，放入口中。

    酸甜、柔软、鲜美、温暖。

    吸了汤汁的鸡蛋，裹着芡汁。微微的焦嫩，又兼葱香和番茄的酸甜。口感层次丰厚。

    他又勺起一口番茄，就着汤汁咀嚼，舌尖体验着微沙的口感。

    就这么两口，嗅觉和味蕾，都被美妙占满。其实这道菜盖上白饭，更是一绝。

    苏宴炊不由回想起过去。

    家中那方饭馆，做快餐时，常有人会点这道盖饭。

    无论是下课的学生，或是下班工人。一整盘西红柿炒蛋，连汤带汁盖在热饭上，痛快地拌开，大口扒拉进嘴里。

    那小滋味儿，能把空虚的脾胃，安抚得无比妥帖。

    真想让周执涵也尝尝。可惜，食材架上没解锁主食材料。

    和苏宴炊略带遗憾不同。周执涵此时的表情，活像一个沙漠中的旅人，一跃进入绿洲。

    “太好吃了，真是我做的吗？”他的话音克制，但眼角竟然有点湿。

    苏宴炊看着他，心里一软。因食物产生的感动，她很熟悉。

    但这个美貌男人，情绪中的震撼以及脆弱，源自一盘如此家常的菜肴。

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