第2章 冰窖藏冰（1 / 2）

“风道经济”

带来的薄荷收益虽不算巨款，却像一枚投入平静湖面的石子，在东塘村众人心中漾开了层层涟漪。

它真切地让村民们意识到，只要善加利用，身边看似寻常乃至无用之物，皆可化为实实在在的收益。

李青禾的目光，也由此变得更加深远，不再局限于一时一季，而是投向那寒来暑往的循环之中。

严冬如期而至。

北风呼啸，天地间一片肃杀。

村口那方供灌溉、洗涤之用的大水塘，早已凝结成厚实坚硬的冰面，光可鉴人，寒气刺骨。

村民们大多缩在屋内，守着火盆，躲避这酷寒的天气。

然而，李青禾却带着工坊的众人，出现在了冰封的塘面上。

她裹着厚厚的粗布棉袄，脸颊被冻得通红，深陷的眼窝里却跳动着一种与这严寒天气截然不同的、近乎炽热的光芒。

“凿冰！”

她嘶哑的声音在寒风中显得有些微弱，却带着不容置疑的决断。

众人虽不明所以，但令出即行。

男丁们抡起沉重的冰镩，妇人们拿着铁钎、箩筐，依照李青禾划定的区域，开始奋力凿冰。

冰屑四溅，叮叮当当的敲击声打破了冬日的沉寂。

厚厚的冰层被一块块地分割、撬起，露出下方幽深寒冷的塘水。

那些被凿出的冰块，硕大、晶莹、剔透，如同巨大的水晶，在冬日黯淡的阳光下折射着冰冷的光芒。

与此同时，另一项工程早已在工坊院内紧锣密鼓地完成。

在李青禾的指挥下，众人于地下挖掘了一个深达数丈的窖穴，四壁用青砖垒砌加固，窖口狭窄，并制作了厚重的木盖覆以多层草苫。

此乃“冰窖”

。

冰块被凿出后，立即由众人手递手、或用粗绳拖拽，以最快的度运回工坊院内，顺着窖口小心翼翼地送入那深深的地窖之中。

窖底已铺就一层厚厚的干燥锯末。

每放入一层冰块，便覆盖上一层厚厚的锯末，仔细填满所有缝隙，再覆以上一层冰，如此层层叠加，直至将地窖几乎堆满。

锯末蓬松，充满空隙，能有效阻隔外界热气的侵入，将严寒牢牢锁在这深窖之中。

这是一项繁重而艰辛的劳作。

寒风如刀，每个人的手脸都冻得麻木通红，呼出的热气瞬间凝成白雾。

但看着那地窖被晶莹的冰块和褐色的锯末逐渐填满，一种莫名的、期待丰收般的喜悦冲淡了身体的寒冷。

最后，厚重的木盖严丝合缝地盖上，再压上草苫和重物，这座储藏了冬日凛冽的宝库，便被悄然封存起来。

冬日漫长，春日回暖，夏日骄阳似火。

当蝉鸣聒噪，热浪蒸得人喘不过气时，村南的棉田需水，村北的桑园也需水，但那口水塘早已解冻，碧波荡漾，再无寒冰。

村民们摇着蒲扇，舔着干裂的嘴唇，怀念着冬日那刺骨的凉爽。

这时，李青禾再次打开了那座沉寂了半年的冰窖。

沉重的木盖开启的刹那，一股凛冽的、仿佛来自数九寒冬的白色寒气扑面而出，让窖口周围的几人激灵灵打了个冷颤，顿觉周身酷热为之一清！

窖内，冰块大多依然存在，尽管有所消融，但核心部分依旧坚硬如初，散着森森寒气。

锯末保温之法，成了！

李青禾命人小心地取出一部分冰块，敲成适中大小，装入木桶，迅运至祠堂前那棵枝繁叶茂的大槐树下。

周娘子早已带人摆好了几张条桌和长凳，并搬来一大桶用井水湃凉、又调入新鲜薄荷汁和少许甘草熬制糖浆的薄荷饮子。

“卖饮子咯！

冰镇薄荷饮！

三文钱一碗！”

张寡妇亮开嗓子一喊，声音里带着压抑不住的兴奋。

三文钱？就能