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还是头回见要把糖做成“雪色”
的,急得满头汗:“殿下,这甘蔗汁里的杂质本就难去,能到这份上已是极限了……”
“极限?”
朱允熥直起身,往锅里撒了把刚磨好的骨炭粉,“接着熬,边熬边搅,让这炭粉把杂质吸了去。”
这是他从老厨子那里听来的法子,说是前朝有人用草木灰提纯,他想着骨炭更细密,或许效果更好。
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