第6章 吃肉肉（3 / 4）

头上的筋肉已经被燉得软烂脱骨。一大海碗堆尖的碎肉下水杂烩也放在桌子中央，冒著腾腾热气，香气直往鼻子里钻。

晚饭的气氛永远比早饭热烈些。尤其是肉食当前！

一家人围著桌子坐下，除了刚上桌那会儿有点乱鬨鬨的，基本没人说话，全都埋头实干！

每个人拿起一块厚实的炊饼块，用筷子或者乾脆粗壮的手指头，从中间大喇喇地抠开，挖掉一点面芯子，然后从中间的大海碗里狠狠地夹上一大筷子剁碎的、油光水亮的肉末下水混合物！

再合上饼，用力一压——一个肉厚料足、汁水直流的“王记”肉夹饃就诞生了！

紧接著就是“啊呜”一口！咬下去！厚实的饼皮带著嚼劲，混合著肉香、內臟特有的醇厚香气和粗盐的咸鲜汁水……

一天的疲惫都像是被这原始的、霸道的肉食力量给撞散了！每个人都吃得又快又猛，大口咬嚼的声音此起彼伏，喝著热汤顺食的咕咚声也不时响起，满足感简直要从每个人浑身上下的毛孔里溢出来！

王三牛也分到了属於自己那份。他接过他娘递来的肉夹饃，看著里面塞得满满当当、油亮诱人的肉馅儿，犹豫了一下才咬了一口。

味道……怎么说呢香是真香，这种混合油脂和蛋白质的原始香味有它无法抗拒的魅力。

但仔细品，瘦肉確实有点“柴”，远不如前世经过培育和排酸处理的瘦肉口感那么细腻多汁。

更主要的是……那股隱隱的肉腥味儿，还有下水处理后的臟器余味，混著那点有限的、去腥材料无法压制的膻气……作为被前世精细香料养刁了舌头的灵魂，这味道衝击力有点猛。

“三郎，咋了肉不合胃口还是身子又不得劲了”赵氏就坐在旁边，眼睛一直没离开过自家宝贝老儿子，见他拿著肉夹饃只是咬了一小口，眉头还几不可查地皱了皱，吃得远没有平时香甜，立刻担心地问。

王三牛赶紧摇头：“没，娘。没不得劲。就是……天热，感觉有点……燥的慌吃不太动，您帮我吃了唄”

他说著，就把手里那个只缺了个小月牙的肉夹饃递了过去。这也是原主偶尔会有的情况，身子弱，胃口时好时坏。

赵氏看他脸色倒还好，不像难受的样子，鬆了口气。接过儿子递过来的好东西，心里高兴，嘴上却说：“你这孩子！这好东西……娘帮你先放著！回头……”

“娘，您吃了吧，天热，再放坏了浪费，我真不吃不动。”王三牛赶紧说。

赵氏看著饃里那油汪汪的肉馅儿，咽了口唾沫，但没吃。而是一分为二，分別放进了旁边望眼欲穿的虎妞和狗娃的粗瓷碗里。

“喏！你三叔/三哥吃不下，便宜你俩小皮猴子了！慢点吃！別噎著！”赵氏笑骂一句。

“嗷！”虎妞和狗娃的欢呼声几乎掀翻屋顶！两双小眼睛瞬间被幸福的光芒点亮，也顾不得烫，立刻抓起来就往嘴里猛塞，腮帮子鼓得像囤食的小仓鼠！

哪有什么嫌弃在他们眼里，这就是世上最香的东西！

王三牛则默默地拿了块厚麵饼撕成小块，丟进装骨汤的大海碗里，泡得软软的，一点一点吸溜著浓汤里的滋味填肚子。

別说，这骨头汤里的精华都在里面，汤色奶白，喝下去胃里倒是挺舒服的。

不过脑子里还在想著，是不是可以改良下燉肉的“香料”，到时候可以做门营生增加家里的收入

风捲残云般的晚饭结束得很快。桌子上一片狼藉，大海碗全空了。大嫂刘氏挺著吃得微微鼓起的肚子，开始勤快地收拾战场。

一家人挪到院子里。天还没黑，还有些亮光。大家隨意地坐在小木墩上、石磨基座上或者乾脆靠著墙根，享受著一天劳作和赶集后难得的鬆快时光。

这算是王家赶集日的“保留项目