第180章 张姐的家乡腊肉 厨房飘出的年味预告（1 / 2）

傅景渊出差归来的喜悦，混合着小傅曦那声石破天惊的“爸爸”

初音，让这个家沉浸在一种加倍温馨的氛围里。

傅景渊几乎把所有的闲暇时间都用来陪伴儿子，试图弥补那几天的缺席，而小傅曦也似乎更加粘着爸爸，常常张开手臂就要“爸爸抱”

，嘴里还不清晰地念叨着“爸……爸”

，让傅景渊的心软得一塌糊涂。

日子在父子情深中悄然滑向岁末。

窗外的梧桐树叶早已落尽，只剩下光秃秃的枝桠指向灰蓝色的天空，空气里弥漫着属于冬季的干冷气息。

街边的商铺开始挂起红色的装饰，预示着新的一年即将来临。

这天早晨，林晓悠抱着小傅曦从卧室出来，一股浓郁而奇特的香气便钻入了鼻腔。

那是一种混合了烟熏、油脂和某种特殊香料的味道，醇厚、霸道，带着一种质朴而热烈的烟火气，瞬间激活了人的味蕾记忆，仿佛一下子把人拉到了年关将近、准备年货的乡村灶台边。

“好香啊，张姐，你在做什么？”

林晓悠好奇地抱着儿子走向厨房。

只见厨房里，张姐正站在灶台前，一个不小的蒸锅里正冒着腾腾的热气，那诱人的香气正是从那里散出来的。

料理台上，还放着几块颜色深红、油光亮、带着明显烟熏痕迹的肉块。

“太太起来了？”

张姐回过头，脸上带着憨厚又有些不好意思的笑容，“这是我老家寄过来的腊肉和腊肠，我蒸一点尝尝，也给你们加个菜。

快过年了嘛，家里年年都做这个，闻到这个味道，就觉得年近了。”

“腊肉？”

林晓悠凑近了些，看着那几块色泽诱人、纹理分明的肉。

她出身城市家庭，虽然也吃过腊味，但如此地道、直接从家乡寄来的还是第一次见到。

小傅曦也使劲吸着小鼻子，乌溜溜的眼睛好奇地盯着那冒热气的锅，小手朝着那个方向挥舞。

“是啊，我们老家自己养的猪，用柏树枝慢慢熏的，加了点自家的秘方，外面买不到这个味儿。”

张姐说起家乡的特产，话也多了起来，语气里带着自豪，“每年冬天，家家户户都会做，挂在灶房梁上，能吃一整年。

蒸着吃，炒蒜苗，或者放在饭里一起焖，都香得很！”

正说着，傅景渊也循着香味走了过来。

他显然对这种味道更熟悉些，笑道：“闻着这味道，倒真是有过年的感觉了。”

蒸锅“嘀”

地一声提示音，时间到了。

张姐关掉火，戴上厚手套，掀开了锅盖。

刹那间，更加浓郁、滚烫的香气如同爆炸般充满了整个厨房，甚至向客厅和餐厅弥漫开去。

那是一种温暖、踏实、充满了归属感的味道。

张姐将蒸好的腊肉和腊肠取出来，稍微放凉后，便熟练地切成薄片。

深红色的瘦肉紧实，白色的脂肪部分变得透明，如同琥珀，边缘带着烟熏特有的金黄。

她摆了一小盘，递给林晓悠和傅景渊：“先生，太太，你们先尝尝看合不合口味。”

林晓悠用筷子夹起一片腊肉。

肉质紧实而有嚼劲，入口是浓郁的咸香，紧接着，一股独特的烟熏风味和混合香料的复合香气在口腔中弥漫开来，肥而不腻，越嚼越香。

那腊肠更是滋味十足，带着微微的酒香和甜味。

“好吃！”

林晓悠由衷地赞叹，这种纯粹来自民间的、带着时间和风土人情的味道，是任何精致餐厅都无法复制的。

傅景渊也点了点头，表示认可。

就连小傅曦，也张着小嘴，眼巴巴地看着妈妈筷子上的肉，出“啊啊”

的声音。

张姐看到他们喜欢，高兴得眼睛都眯了起来：“喜欢就