第213章 原来泡面是一片蓝海（2 / 3）

议，可惜萧岚醉翁之意不在酒，生意好不好无所谓。

    他摆摆手，回应道：“不了不了，太贵了，大家都是学生，没什麽钱，我就是想卖点便宜的泡面，给学生们省点钱……”

    萧岚的话说完，那个同学却是哈哈大笑。

    “大叔，你不懂，最有钱的就是大学生啦！每个月一两千的生活费，不花在吃上花在什麽上？”

    萧岚笑而不语。

    作为刚毕业的大学生，一个过来人，他只想说：

    孩子你就笑吧，笑不了多久啦，毕业以後上班大小周丶每天996丶月薪才3000丶到手2500就老实啦。

    工作后的第一年，基本是存不下钱的，没人脉没背景的都得倒贴钱上班。

    不过萧岚并没有说出来，谁知道对方家里有没有人脉背景呢，兴许人家真的不愁钱。

    眼瞅着食堂的人流量开始变少，萧岚得以闲下来，关爱一下自己的五脏庙。

    他打开了一包最经典的红烧牛肉面，准备泡给自己吃。

    普通人是怎麽泡面的呢？

    放面饼，放入所有调料包，倒热水，然後盖上盖子，5分钟左右就可以搅拌一下直接开动。

    稍稍讲究一点的，会把放调料包的顺序延後一点。

    放面饼，倒热水，盖上盖子，2分钟后再放㣉所有调料包，搅拌，再次盖盖，焖个3分钟后开动。

    虽然不知道为什麽这麽做，但是莫名觉得步骤多了一点，好像会变得好吃。

    当然也有可能是之前忘记放调料包了，後面想起来了赶紧放。

    而萧岚是怎麽泡面的呢？

    与前面两种都不同。

    他发誓，他真的没有想要暴露厨艺的意思，他只是拿到泡面之後，凭藉着直觉形成了一套自己的泡面方式。

    先将水煮沸，再将面饼放进去，两分半之後，用漏勺将面饼捞出来，迅速浸㣉冷水中。

    萧岚想着，速食面也是面。

    既然是面，那麽应该也遵循热胀冷缩的原理，被冷水浸过的面条会更加Q弹爽滑。

    尤其速食面是一种经过高温油炸的面，表面疏松多孔，它泡水以後会比普通的面软化得更快，不特殊处理一下，口感会完全丧失。

    另外速食面表面含有许多油脂，正是这些油脂让它闻起来很香，吃起来很腻。

    快速过水能去掉一半的油脂，牺牲掉一点香味，却更加健康，更加美味。

    萧岚再撕开三包调料，放㣉一个一次性碗里，灌&am