第178章 你的偷懒我的偷懒好像不一样……（2 / 3）

变成事实，比如去只开放给达官显贵的私厨工作。

    伙房里这几个人，也算是撞了大运，能被萧岚手把手教。

    不过师傅领进门，修行在个人，学成什麽样，还得看他们用不用心。

    五花肉炒包菜和昨天油炝包菜的做法差不多，只不过今天的油，换成了五花肉里面的猪油。

    猪油炒菜，不论炒什麽菜都会很香。

    哪怕单纯用猪油拌白米饭，都能香味扑鼻，让人吃了一碗又一碗。

    国外很少用猪油，觉得猪油不健康丶低级丶肮脏，还把它和很多疾病联系在一起。

    他们自认为用植物油更高端，为此还产生出高人一等的错觉，殊不知，他们是被资本家忽悠瘸了。

    猪肉是常见的肉，那麽猪肉里的油脂也是很常见的油脂。

     它跟其他油一样，有利也有弊，本来不该被污名化。

    但是进入19世纪以後，随着灯泡的普及，人们对蜡烛的需求量越来越少。

    因此，生产蜡烛的原材料——棉籽油就过剩了。

    资本家不想浪费，於是把棉籽油转化为氢化植物油，送上了人们的餐桌。

    本来是要被淘汰的废料，被宣传大吹特吹，摇身一变就成为了更健康丶更乾净丶更高级的食用油。

    在那个没有广告法的年代，吹上天都行，顺便踩一脚猪油，说它会让人得心脏病。

    正巧，那个年代，一些猪肉屠宰场卫生管理不达标，苍蝇乱飞，看起来确实很脏。

    於是踩一捧一的低劣宣传成功了，影响持续了一个世纪，一直持续到现在。

    干掉对家的同时，资本家还积极捧出新的动物油脂明星——牛油和黄油，来替代猪油的位置。

    那个年代的牛肉屠宰场就更乾净吗？

    谁知道呢，他们不会让你看见的。

    因为资本家要把牛油和黄油卖出更高的价格。

    谎言持续了许多年，许多公知为了维护利益装傻充愣。

    但谎言终究是谎言，会有揭穿的一天。

    直至近些年，人们终於发现，氢化植物油加热以後产生的反式脂肪才有大危害，真正会引发心血管疾病是它。

    这麽多年来，资本家时不时研发出其他的植物油来补bug，才没让秘密更早暴露。

    而猪油最大的问题，就是不好保存，容易变质。

    猪油的工业生产成本更高，猪肉价格又经常波动，才被资本家放弃了。

    所以别被资本家忽悠瘸了，所有的油都有优点和缺点。

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