第114章 豆豉！这不是黑暗料理嘛！（2 / 3）

;据摊主说，他这里还有香菇滑鸡丶咸鱼茄子丶广式腊肠丶牛肉煲仔饭等多种口味可供选择。

    可邓阳还是选了和夥计吃的那份一模一样的。

    或许是为了弥补遗憾，又或者，是他看那个夥计吃得实在是太香了。

    夥计是背对着他吃的，他看不见夥计的表情，但他可以看见那碗煲仔饭快速消失的过程。

    那个夥计的嘴巴就像是一个台风眼，看起来相对平静，因为嚼锅巴比较费力，所以只是不断鼓起，变平，鼓起，又变平。

    可台风眼周围的台风受灾区可就不太平了，一双筷子在砂锅里面风卷残云般狂扫。

    里面的排骨丶青菜丶香菇丶米饭和葱花，如同被卷入龙卷涡流一般，打着旋儿被卷向了未知的远方。

    邓阳看得恨不得张嘴去接，可是不知道那个夥计是怎麽吃的，竟然一粒米也没有漏出来，更没有剩下。

    最後他放下砂锅的时候，里面乾乾净净，一点锅巴都没剩下，只能看见砂锅底部的釉面在反着光。

    於是邓阳满怀期待地等着自己这份豉汁排骨煲仔饭。

    他眼睁睁看着，摊主拿起一个乾净的砂锅，先用刷子在内部刷上薄薄的一层油。

    随後摊主将洗乾净的米放进砂锅里，倒入水，用大火烧开。

    火开得很旺，站在摊位前，他都感觉到脸上一股热意。

    不过，火再热也没有他灼灼的目光热。

    他恨不能从眼里射出两道激光，给米饭煮熟的速度提提速。

    等米饭烧到咕嘟冒泡的时候，摊主开始往里面放入腌制好的排骨和提前泡开的香菇，再沿着煲边，轻轻地淋一小勺油。

    该说不说，这排骨还没熟，就已经散发出扑鼻的香味了。

    也就是这香味，让邓阳倍感失落。

    他意识到一件事，他怕是没法偷师了，知道了人家的做菜步骤，不知道人家的秘制腌料也没有用。

    秘制的腌料是厨师的看门手艺，就算厨师大方，愿意把腌料的名称分享出来，不知道具体的搭配分量也很难精准复刻。

    这就像是做化学实验，多一点，少一点，兴许就是实验成败的关键。

    这排骨是萧岚出门前腌制的，放入车载简易冰柜里带过来，腌制的时间刚刚好。

    冰柜非常小，只够放肉菜，至於其他的，就只能放泡沫箱里。

    得亏现在这天气，整个世界就是一个大型的冰箱，放在外面也不会坏。

    邓阳忽然好奇地问了一句：“对了老板，豉汁是什麽汁啊？”

    萧岚：“就是豆豉。跟排骨的肉汁煮在一起，就变豉汁了。”

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