第6章 厨艺（3 / 4）

sp;甚至比她这个从小就要围着锅台转，早已练出了几分工夫的农家妇人，还要纯熟老道几分！

    自家男人……竟真藏着这身本事？！

    这念头像道闪电劈过沈玉玲的心间，留下震惊和更加浓重的疑云。

    “妈妈！快来嘛！”

    院中女儿奶声奶气的召唤响起，像一把小锤子敲醒了出神的沈玉玲。

    她猛地打了个激灵回过神来，掩饰性地侧过脸，嘴里有些慌乱地应着：“哎…来了来了！”

    她最后又深深地、带着强烈审视意味地看了一眼厨房里那个宽厚的背影，这才快步离开，心头的疑团却更重了。

    周海洋此刻全然专注于手中的事情，根本没察觉门口那短暂的注视。

    他心思都在那几样菜上。蒸锅里的皮皮虾，热气氤氲，掐算着时间该是刚刚断生，保持了最佳的柔嫩度。

    但光一道蒸海鲜，显然不够。

    屋旁的自留地，被沈玉玲打理得整整齐齐，油绿的小白菜在夏日傍晚的微风中舒展着鲜嫩的身姿。

    周海洋走过去，弯腰精挑细选了一把最嫩的。

    这么水灵的小白菜，下猛火爆炒，既爽脆，锁住清甜，又能最大限度地保留那份珍贵的维生素。

    锅热，油滑，几片蒜末爆香。

    小白菜倒入锅内，滋啦一声响，锅气四溢，青翠欲滴的颜色瞬间被激发出来。

    几下旺火爆炒断生，只撒上少许盐花提味，一道清爽的蒜蓉小白菜便起锅装盘。

    接着是给青青的保留节目——酸辣土豆丝。

    土豆是他挑的个头匀称、水分少的，去皮，切片，再被切成细如银丝的土豆丝。

    切好立刻投入清水中反复冲洗掉淀粉，捞出沥干。

    起锅烧油，红辣椒段、姜丝、蒜片爆出冲人的香辣气，土豆丝滑入锅里，猛火快炒。

    醋沿着锅边淋下，“哧啦”一声爆响，空气中瞬间弥漫开令人食指大动的酸辣香气。

    最后撒上几粒切碎的葱花点缀增香。

    青青的小鼻子在院子里已经开始抽抽了。

    周海洋原本还想弄个简单的虾壳白菜汤，但环顾这小小的，几乎一目了然的厨房，除了些粗盐、劣质酱油和最普通的陈醋，再无其他像样的调味。

    连点虾皮咸菜头都没找到，只能无奈作罢。

    “哇！好香吖！爸爸！”

    清亮带着奶味的童音，在厨房门口响起，带着掩饰不住的雀跃和饥肠辘辘的信号。

    周海洋循声回头。

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