第45章 kpi与激励机制(2 / 3)

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韦小葆肯定道,“这笔奖金,将根据各位的kpi考评结果,按比例分配!

考评优者,可得数倍于常例的赏银!

考评合格者,亦有其份!

唯有考评不合格者,无缘此奖,并需进行辅导改进。”

他进一步解释道:“奖金分配,并非吃大锅饭。

我们将根据各岗位的重要性、难度系数以及指标完成度,设定不同的权重和分配系数。

例如,一位采购员若能在保证质量的前提下,持续以低于市场价的价格完成采购,其节省的资金部分,将按一定比例额外重奖!

一位大厨若其菜品屡获好评,且能高效配合流程,其奖金自然也远高于他人!”

这番话,如同在滚油中滴入冷水,瞬间炸开了锅!

众人的眼睛都亮了起来!

以往那种干多干少差不多,甚至干得好的还要被排挤的情况,似乎真的要改变了!

这意味着,只要肯努力、有本事,就能获得实实在在的回报!

“爵爷,此言当真?”

一位平日里埋头切配、沉默寡言的老师傅颤声问道,他手上布满了厚茧,是御膳房有名的“快刀手”

,却因不善钻营,一直待遇平平。

“白纸黑字,公示于此,绝无虚言!”

韦小葆斩钉截铁,“本爵已奏明皇上,内务府备案。

此后每月结余,皆按此例提取三成作为奖金!

诸位的收入,将与御膳房的整体效益紧密相连!

御膳房越好,诸位所得越多!”

动机理论应用分析:将个人利益(奖金)与组织目标(效率、节约)直接关联,打破固定薪酬下的惰性均衡,激内在驱动力。

接下来的几天,御膳房的气氛生了微妙而深刻的变化。

以往能拖就拖的杂役,现在主动寻找活儿干,因为“工时效率”

关系到他的考评。

那个“快刀手”

老师傅,不仅自己更加精益求精,还开始主动指点年轻的帮厨,因为“作业规范符合度”

和团队整体表现也被纳入了考评范围。

采办们不再敷衍了事地提交预测,而是反复核对数据,甚至主动去了解市场行情,寻找更优质的供应商,因为“采购计划准确率”

和“成本控制率”

直接决定了他们的奖金多寡。

就连那些最初抵触情绪最强的老师傅,态度也开始软化。

当刘大厨现,按照新流程和标准备料,虽然起初别扭,但确实让他能更专注于火候和调味,而且他精心烹制的菜肴在几次小型盲测中都获得了高分,对应的“菜品出品稳定性”

指标得分极高,预估奖金颇为可观时,他也不再抱怨,反而开始琢磨如何进一步稳定和提升自己的手艺。

当然,也有不和谐的音符。

个别习惯了靠人情、吃回扣的采办和管事,现自己的“财路”

被这冰冷的指标和透明的流程彻底堵死,暗中咬牙切齿,却又不敢明目张胆地反对,只能阴沉着脸,盘算着别的办法。

韦小葆对这一切洞若观火。

他深知,激励机制是一把双刃剑,既能激积极性,也可能引新的矛盾(如过度竞争、数据造假等)。

他配套建立了《绩效申诉与复核机制》和《数据真实性核查办法》,并明确表示,一旦现弄虚作假,严惩不贷。

一个月后的考评结果公布暨奖金放仪式,成了御膳房前所未有的一场盛事。

那位“快刀手”

老师傅,因为各项指标优异,竟然拿到了相当于他以往半年俸禄的奖金,激动得老泪纵横。

几位表现出色的年轻帮厨和采办也获得了重奖。

而少数几个考评垫底、工作懈怠的人员,则只能眼睁睁看着别人领钱,脸上火辣辣

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