第735章 糖画长街与凝固的甜意（2 / 5）

边堆着许多废弃的塑料桶，泉水被染成了浑浊的黄色，连水底的鹅卵石都蒙着层黏糊糊的东西。

“人心太贪，连地里长的甜都要抢。”糖婆婆抚摸着一棵粗壮的甘蔗，蔗皮上的纹路像被虫蛀过，

“我年轻时跟师父学熬糖，一锅糖要守六个时辰，添柴要看火苗的颜色，搅动要顺糖浆的纹路，熬坏十锅才能成一锅好糖。

现在的人，一小时熬三锅，卖出去就不管甜不甜，哪里知道，甜魂认的不是快，是灶里的火与心里的热啊。”

艾琳娜让小托姆把星落之野的露水倒进润蔗泉，露水与污水相遇，发出“滋滋”的声响，油花化作泡沫浮起，

塑料桶的碎片被露水卷着漂向园外，化作无害的水汽，泉眼重新冒出清澈的水流，水底的鹅卵石映出淡淡的金光，像浸在蜜里的宝石。

她又将平衡之树的叶片插在甘蔗园的泥土里，叶片化作银绿色的光带，顺着蔗根蔓延，发皱的甘蔗重新变得饱满，烂掉的蔗根抽出新芽，蔗叶舒展着伸向阳光，像在大口呼吸；

糖料商堆在街口的工业糖浆桶突然“噼啪”作响，桶里的液体全部蒸发，变成白色的糖霜，落在甘蔗叶上，叶片立刻渗出晶莹的水珠，甜香飘出半条街。

随着光带的流动，甜魂的身影在糖雾中显现——是个穿着红袄的孩童，手里拿着支发光的铜勺，他在融化的糖画上一点，

糖块立刻凝固成透亮的琥珀，他在焦黑的糖浆里一搅，糖液重新变得金黄，像被时光倒流般回到最佳火候。

他对着加工厂的方向挥了挥手，那里的机器自动拆解，零件变成了熬糖的铜锅和搅拌的木勺，商人们纷纷拿起砍刀，跟着糖伯学劈甘蔗，脸上的精明变成了憨实；

他又朝老糖铺吹了口气，那只“状元糖”模具突然泛出金光，凹槽里的糖渣化作金色的糖丝，自动缠绕成一串鲤鱼跃龙门的糖画，甜香引得群鸟落在铺檐上，叽叽喳喳像在讨食。

“甜魂在教我们怎么熬糖！”小托姆跳起来拍手，只见戏班主的身影出现在光带里，他正举着重新做好的糖人谢幕，糖人的衣袂还在往下滴糖丝，甜得台下观众直咂嘴；

那个用工业糖精的年轻人，正蹲在铜锅前，用润蔗泉的水冲洗锅壁，说“还是老法子熬的糖够味，能甜到心里去”。

糖婆婆走到甘蔗园里，砍下一根新熟的甘蔗，放进石碾里碾压，嘴里唱起了熬糖歌：

“甘蔗青，甘蔗黄，榨出糖水入灶房，柴要旺，心要烫，熬出甜来暖心房……”

歌声里，铜勺在她手中灵活地游走，糖浆在青石板上画出盘旋的龙，糖丝拉得又细又长，在阳光下闪着金辉，龙鳞的纹路比真的还清晰。

糖匠们重新忙碌起来，有人去园里收甘蔗，有人在泉边挑水，有人教孩子们拉糖丝，糖料商的伙计也加入进来，说要学传统熬法，

“化学品甜不出真滋味，还是灶上的糖能留得住人”。

离开糖画长街时，夕阳的金光洒在糖画上，每只糖鸟的翅膀都泛着金红，每串糖葫芦的糖衣都像裹着落日。

铜勺敲锅的“当当”声混着孩子们的欢笑声，像首关于甜美的歌谣，顺着风飘向远方。

糖婆婆送给每个人一小罐麦芽糖，罐子是粗陶做的，上面刻着个“甜”字，罐口封着蔗叶：

“这糖能帮你记住日子的甜，以后遇着苦了，就挖一勺尝尝，甜魂会告诉你，再苦的日子都熬得出糖。记住，好糖要用心熬，就像日子要用心过，火够旺，糖才甜，心够热，苦才淡。”

小托姆的日志本上，画下了化掉的糖画和凝固的糖龙，旁边写着：

“甜意的平衡不是只有蜜，是知道苦时要熬出甜，甜时要留份清，像甜魂一样，既要有浓得化不开的醇厚，也要有淡得留余味的清爽。

就像这条街，糖画会化，甘蔗会枯，可只要有人