第66章 前往天荡山(4 / 6)

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着煮了两大锅蜂蜜柚子茶。

一整个上午,闻铮尽数在煮汤和煮茶了,而花颜则是做了150盒小寿司。

中午吃完了饭后,闻铮又开始炖汤、炖燕窝。

花颜则是从空间仓库里拿了100斤小龙虾出来,先用了两个大澡盆装着,然后各撒了半包盐在澡盆里,将小龙虾泡了一个多小时后,就拿了一个小马扎坐在卫生间里,拿着刷子开始刷小龙虾。

闻铮趁着汤和燕窝还在火上炖着,于是也跟来卫生间和花颜一起刷洗小龙虾。

两个人的度自然快,一边刷洗的同时,一边就剪了虾头,同时抽了虾线。

100斤小龙虾被处理好后,花颜又用清水洗了一遍,然后连盆带小龙虾一起进了空间。

闻铮瞅着没事儿干脆也跟了进去,这次花颜准备亲自下厨做小龙虾,闻铮就在一旁打下手,帮着切一些配菜出来。

花颜没用别墅厨房里的燃气灶,而是拿了两个火炉出来,在别墅外面的院子里支了个摊子。

主要是她拿的是那种定制的大铁锅,厨房的燃气灶根本就放不下,所以只能用火炉来炒虾子。

100斤的小龙虾,花颜用了一整桶的油在锅里,等油沸了后,将小龙虾全部下锅,然后用同款定制的大铁铲,在锅里翻炒起来。

等小龙虾全部变红后,花颜将它们给捞了出来,就着锅里剩下的油,就直接下料炒。

放入大量的葱姜和大蒜,然后又放干辣椒、花椒、八角、香叶、桂皮翻炒片刻后,放了两包火锅底料进去,再加了半瓶豆瓣酱,等炒出了香味后,再放入小龙虾。

接着又翻炒了几分钟,加入耗油、生抽、6瓶啤酒,和适量的纯净水,继续翻炒了一会儿,又加入了冰糖、盐、鸡精、十三香粉后又翻炒了几下就直接盖了锅盖闷煮了几分钟,最后才将切成条的黄瓜、土豆、还有魔芋也放入了锅里,翻炒几下后再煮上几分钟,就关火又闷了十来分钟。

100斤的麻辣小龙虾就做好了。

闻铮在一旁闻着香味对花颜点赞道,“不错啊,居然会做麻辣小龙虾了。”

“跟着视频学的。”

花颜一边将做好的小龙虾装盆,一边道:“第一次做,也不知道味道怎么样。”

闻铮倒是很肯定她的厨艺,“我觉得味道肯定很赞。”

说完又问道:“怎么想起做小龙虾了?之前在外面囤货的时候,我可记得你买了不少,各种口味的小龙虾都买了呢。”

“空间仓库里的小龙虾太多了,虾塘里还养了那么多,所以就多做点儿,争取能消耗一些是一些。”

花颜用了一个80厚不锈钢盆才装完了这100斤麻辣小龙虾,加上配菜什么的,装了满满一盆。

趁着刚做好,花颜示意闻铮道:“你先尝尝味道如何。”

闻铮也不怕烫,直接用手捏了一只小龙虾出来,剥壳后放入嘴里,刚尝到味儿,就冲花颜竖起大拇指,口齿不清地道:“不错,好吃,不是哄你。”

花颜见状笑了起来,也捏了一只出来尝尝,虾肉一入口,果然味道很好,虾肉也紧实q弹。

花颜满意地点点头,然后将整盆小龙虾放入了空间仓库,“我觉得下一次可以试着做100斤的蒜蓉小龙虾。”

“其实还可以用辣卤水来卤,做成辣卤小龙虾。”

闻铮提议。

花颜点头赞同:“可以安排,等之后不去外面搜寻物资了,我就专门来做小龙虾。”

“大闸蟹也可以做一些。”

闻铮道:“不过这个简单,只用清蒸就行。”

两人商量了一会儿,花颜突然问道:“你外面是不是还炖着汤和燕窝?”

闻铮先是一愣,随后脸色微变,立马出了空间。

幸好花颜提醒得及时,而他也没有弄太大的火,所以炖着的汤和燕窝还是好好的。

这一整天,除了

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