第222章 秦琅决赛放水了?(2 / 2)

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落在了珍品绮丽龙虾的身上。

之前杜子岩使用手锯切割珍品绮丽龙虾的过程,秦琅看在眼里,对珍品绮丽龙虾的硬壳有了认识。

不过说来也巧,他刚获得了一把合适的菜刀。

装作从刀具包里抽刀的模样,秦琅将奇迹菜刀从旅者之书中取出。

那幽蓝色的刀身出现的瞬间,杜子岩的眼睛就好似被磁石牢牢吸住一般,死死盯着秦琅手中的刀。

等看到秦琅用刀轻而易举地将珍品绮丽龙虾的甲壳切分开,完全没有伤及虾肉半分,看上去轻松写意的时候,杜子岩的呼吸已经变得急促了起来。

对一位厨师而言,看到一把极品的菜刀那种激动的心情可想而知。

就算昨天被秦琅7:0战胜他都没有如此失态,但现在,杜子岩心中满是对秦琅的羡慕嫉妒。

在场的其他人也目瞪口呆地看着秦琅手中的刀,一脸见了鬼的模样。

赵倩偷偷推了推曹东东,“你认识秦琅的时间最久,他什么时候有这样一把刀的”

“我不知道啊”曹东东挠了挠头,脸上浮现出异常精彩的神色,“我也没见过啊!”

其他几人将两人的对话听在耳中,此刻脑海中只剩下一个念头。

秦琅这个家伙,在决赛上根本没拿出全部实力!

在众人的注视下,秦琅将龙虾尾的肉整体分离,先用刀从首至尾切成条状,而后快刀切成一个个五厘米左右厚度的球状,而后送入淀粉盆中。

虾肉球在自然滚动中,表面很快附着上一层并不算厚实的淀粉。

做完这一步后,秦琅紧接着开始处理龙虾肉的另一个重要部分——虾螯肉。

在奇迹菜刀惊人的锋利度下,珍品绮丽龙虾的虾螯被秦琅一刀横切成两半,露出内部饱满的肉质。

用同样的方式将螯肉切成球状,秦琅将一半虾螯内部洗净,便自然地形成了一个装载的容器。

做完这一切,秦琅回身来到汤锅前,用纱布将锅中已经彻底凝聚在一起的鸡胸肉糜滤去。

最终得到的汤色泽澄净如茶,秦琅用汤勺舀起一勺微微一抿,一股浓郁至极的鲜香便在嘴里激荡。

清汤入喉,满口挂香。

上汤,成!

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